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Dekoflex mare - silicone moulds sea
9,95 €
Tasse incluse
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Per sagomare con effetto 3D soggetti con riferimento ad animali marini (stelle, conchiglie, cavalluccio marino), ecco questa pratica placca in dekoflex. Facile da utilizzare con cioccolato, fondente di zucchero, pasta zucchero, gum paste, flower paste, marzapane, ma anche pasta mais, ceramica o pasta sale
Dimensioni delle singole forme: coquille saint jacques mm 35 x 33, stella marina mm 46 x 42, cavalluccio marino mm 51 x 24, conchiglia allungata mm 41 x 14.
Questo stampo in Dekoflex o silicone è idoneo al contatto con gli alimenti nel rispetto delle normative FDA ed USA.
Per ottenere ottimi risultati è possibile spennellare la superficie con zucchero a velo od amido di mais.
Rimuovere la pasta in eccesso, senza utilizzare utensili o taglierini metallici che potrebbero danneggiare lo stampo.
Per le sagome particolarmente piccole aggiungere gomma adragante o CMC (negli USA Tylo) rendendo così la vostra pasta di zucchero più malleabile.
80872
Scheda tecnica
- Larghezza
- max mm 75
- Lunghezza
- max mm 110
- Peso
- g 65
- Composizione
- Silicone
- Confezionamento
- busta
- Temperatura d'impiego
- - 40°C + 210°C
- Certificazione
- per uso alimentare
- Lavaggio
- a mano
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