Tortiera gugelhupf in silicone ø cm 22 - h cm 11 c/ anello
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Gli stampi ed utensili Silikomart sono realizzati interamente in silicone platinico, alimentare ed atossico. Il silicone ha un alta conducibilità termica che abbrevia i tempi di cottura fino al 30%, oltre ad essere arrotolabile, resistente a temperature da -40°C a +230°C, ha anche il vantaggio di permettere di sformare sempre in modo perfetto. Lavabile a mano ed in lavastoviglie.
Questa forma Lékué, detta Gugelhupf, dolce particolarmente noto e comune in Germania, trova in Italia applicazione nella realizzazione del BABA', non di meno nella preparazione di budini, panna cotta, Bavarese, e quant'altro la vostra fantasia vi suggerisce: dal dolce al salato, prodotti da forno da frigo o congelatore. Il vantaggio nello scegliere il silicone Lékué, sta nella garanzia di un prodotto realizzato nel rispetto delle vigenti normative europee, nella praticità d'impiego e di lavaggio, nella semplicità dell'operazione di sformare le vostre preparazioni. Si consiglia prima dell'uso, di lavare il prodotto, ungerlo (con olio, burro, margarina od altro a piacere), ed introdurre nel forno impostato a 180°C per circa 30 minuti. Terminata questa operazione lavare ed asciugare, il vostro stampo Lékué è così pronto per gli usi successivi, senza più alcuna necessità di ungere sulla superficie.
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