Neve 1100 in silicone ø cm17 - silikomart

La neve diventa mousse, torta, semifreddo, gelatina, cheese cake ed altro ancora.

Uno stampo polifunzionale come solo il silicone può garantire.

La sagoma cilindrica dal bordo superiore leggermente arrotondato, ed un fiocco di neve in rilievo che copre parte della superficie.

Le possibilità d'impiego sono davvero molte: dolce o salato - freddo o al forno - glassato o spolverato di cacao o zucchero a velo.

Una preparazione che lascerà tutti stupiti per leggerezza ed essenzialità della superficie e della sagoma.

La capacità è di 1100 ml.

17 cm di diametro e 53 mm di altezza

Stampi realizzati in silicone flessibile ed antiaderente utilizzati nel settore alimentare professionale, ma sempre più presenti anche nelle case dei più appassionati. I professionisti del settore di pasticceria e gastronomia stanno apprezzando sempre più le qualità degli stampi in silicone per dolci e salati. Gli stampi e le tortiere flessibili e antiaderenti sostituiscono appieno le classiche forme per cioccolato in policarbonato utilizzate in gastronomia e pasticceria, assicurando la medesima qualità, una maggiore semplicità di utilizzo ed un prezzo decisamente competitivo. Gli stampi in silicone sono ottimi per realizzazioni in forno, microonde, ma anche per la surgelazione in freezer o la conservazione in frigorifero. Gli stampi in silicone per forno e congelatore sopportano infatti temperature estreme, da -60°C a +260°C, assicurando un'eccellente qualità. La completa qualità dei vostri cibi è garantita, infatti gli stampi in silicone flessibili e antiaderenti sono realizzati in materiali assolutamente conformi alle norme internazionali vigenti nel settore alimentare: D.M. n°104 del 21.03.1973 (leg. italiana) Arretè du 25.11.1992 (leg. francese) BGVV (leg. tedesca) FDA (leg. statunitense)