Harissa - miscela di speziedella tunisia
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Harissa miscela di spezie della Tunisia
In cucina: Miscela di spezie che trova il miglior impiego con le carni bianche (pollo, tacchino e coniglio), di media piccantezza. In nord Africa , moltissimi sono i piatti accompagnati dall’Harissa: zuppe, kebab, pane o cous cous, tagine, carne, verdure e ogni tipo di piatti di riso. La pasta originale di Harissa presente in Tunisia é spesso molto piccante, qui vogliamo proporre una variante un po’ più delicata ma aromatica. Se preferite un gusto più intenso è possibile aggiungere del peperoncino tipo Habanero.
Harissa viene normalmente utilizzata, miscelandola in forma di pasta con dell'olio Evo. La consistenza della pasta la decidete voi, aggiungendo a piacere più o meno olio di oliva.
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Scheda tecnica
- Peso
- g 75
- Confezionamento
- flacone con tappo a vite (riutilizzabile)
- Dieta Alimentare
- Latto Ovo Vegetariani
adatto nell'alimentazione Vegana - Certificazione
- Imballo Riciclabile
per uso alimentare - Provenienza
- Tunisia
- Ingredienti
- chili, kummel, cumino, aglio, sale, paprica, coriandolo, menta, pomodoro secco, cayenna
- Confezionato da:
- S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce:
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Senape e prodotti a base di senape
glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova, latte, sesamo, senape.
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8019039002116
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