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Vadouvan - miscela di spezie franco-indiana
6,85 €
Tasse incluse
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Il Vadouvan, e’ una miscela di spezie fermentate, creata in India da un cuoco francese oltre 100 anni fa. Molto utilizzata nella cucina indiana ed internazionale.
Sapore ed aroma particolarmente intenso, dolce ed affumicato insieme, l’impronta francese si rileva anche dalla presenza di aglio, cipolle e scalogni, si abbina in particolare con carne d’agnello, crostacei, riso e verdure invernali (cavolfiore e zucca). Ridotta in polvere e ben amalgamata forma un impasto che si impiega miscelata a yogurt o latte di cocco per condire insalate, ma anche nelle fritture (gamberetti sautè); ottima da spalmare su crostini caldi. Perfino il gelato al cioccolato diventa speciale con il Vadouvan.
90477
Scheda tecnica
- Peso
- g 50
- Confezionamento
- flacone con tappo a vite (riutilizzabile)
- Dieta Alimentare
- Latto Ovo Vegetariani
- Certificazione
- Imballo Riciclabile
per uso alimentare - Provenienza
- France
- Allergeni del prodotto
- Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape - Ingredienti
- cipolla, aglio, semi di senape, fagioli di soia, fieno greco, cumino, finocchi, curcuma, foglie di curry, olio di semi vari, asafoetida
- Confezionato da:
- S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce:
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Senape e prodotti a base di senape
glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova, latte, sesamo, senape.
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8019039011934
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