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Il Churrasco è una miscela di spezie tradizionale, perfetta nelle ricette con fagioli, tacos, carne e nella sudamericana in genere.
Il churrasco è una ricetta del sud america in particolare di Argentina e Brasile, in cui si usa la Picanha come taglio principale di manzo, è una grigliata fatta da vari tipi di carne (pollo, manzo, maiale e pecora) a pezzi più o meno grandi, marinati e poi cotti alla griglia. La marinatura ideale è appunto data dalla miscela di spezie Churrasco.
Scheda tecnica
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