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L'aroma dolce, accomunabile a quello dell'arancio identifica il coriandolo come una delle spezie piu' versatili. La delicatezza del coriandolo permette un utilizzo in quantità maggiore rispetto ad altre spezie senza alterare le preparazioni. Abbinabile molto bene con aglio e peperoncino ben si adatta a piatti di carne e verdura.
Ingredienti: coriandolo di Siria
Scheda nutrizionale *Valori medi delle foglie di coriandolo
Valore energetico per 100 g) - 23 kcal/96,2 kj |
|||
Potassio |
104 mg |
VITAMINA C Acido ascorbico |
27 mg
|
Ceneri |
1,4 g |
Zuccheri |
0,8 g |
Proteine |
2,22 g |
Grassi tot. |
0,6 g |
Carboidrati |
3,6 g |
Fibre alimentari |
2,8 g |
Conservare in luogo fresco e asciutto da 12 a 20° C |
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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