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Curcuma (zafferano indiano) - macinata
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Curcuma é un rizoma simile allo zenzero,dal colore giallo carico, alla base di molte miscele con altre spezie (masala, curry).
Spezia dal sapore intenso, di grande utilizzo in Asia (piatti Nepalesi come i Momos, specie di gnocchi con carne, thai esempio il kaeng tai pla, curry con gamberi e pesce.). Impiegata anche come colorante E100 in molte bevande e prodotti alimentari.
Scheda nutrizionale *Valori medi curcuma
|
Valori energetici/ Nutritional values: |
per 100 g |
|
|
Energia/Energy value |
354/ 1482 |
kcal / kJ |
|
Grassi/Fat - di cui saturi/of which saturated |
9,9 3,1 |
g |
|
Carboidrati/Carbohydrates - di cui zuccheri/of which sugars |
64,9 3,2 |
g |
|
Proteine/Protein |
7,8 |
g |
|
Sale/salt |
<0,25 |
g |
|
Fibre alim./dietary fiber |
21,1 |
g |
|
Acqua/water |
11,4 |
g |
|
Colesterolo/Cholesterol |
0,0 |
mg |
confezionato da S.el.ca. srl S.Martino B.A. (Vr) - Italy
90043
1 Articoli
Scheda tecnica
- Peso
- g 75 o 300 g (in tal caso confezionata in busta)
- Confezionamento
- busta
flacone con tappo a vite (riutilizzabile)
sacchetto doypack richiudibile - Dieta Alimentare
- Latto Ovo Vegetariani
- Provenienza
- India
- Ingredienti
- curcuma in polvere
- Confezionato da:
- S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce:
- glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova, latte, sesamo, senape.
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8019039009789
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