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Sambuco semicandito
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Sambuco semicandito Pariani
La frutta semicandita è ottenuta da una lavorazione a freddo che lascia inalterate le caratteristiche organolettiche. Il basso tenore zuccherino (45°brix) contribuisce a dare al prodotto un gusto fresco e naturale evitando che congeli a temperatura negativa, mantenendo la consistenza morbida ma resistente, dal colore vivo e naturale. Per meglio preservare queste caratteristiche, la frutta viene confezionata assieme al suo sciroppo di canditura.
Caratteristiche del prodotto: frutto semi candito.
Ingredienti: bacche di sambuco, zucchero, sciroppo di glucosio.
Processo produttivo: il frutto viene candito con sciroppo di glucosio tramite colatura.
Impiego: gelateria e pasticceria
Conservazione: In frigo (+0/6°C) dopo l’apertura
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 159 kcal/747 kj | kcal / kJ |
| Grasso | 0,3 | g |
| - di cui saturi | 0,02 | g |
| Carboidrati | 40,4 | g |
| - di cui zuccheri | 27,3 | g |
| Fibre | 4,9 | g |
| Proteine | 0,46 | g |
| Sale | 0,03 | g |
90585
Scheda tecnica
- Peso
- g 3000
- Confezionamento
- barattolo
- Dieta Alimentare
- Latto Ovo Vegetariani
adatto nell'alimentazione Vegana
senza Glutine - Certificazione
- Non Ogm
Non irradiato - Provenienza
- Italy
- Ingredienti
- bacche di sambuco, zucchero, sciroppo di glucosio.
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