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Mirtilli rossi semicanditi in confezione da kg 1.
Mirtilli rossi canditi in sciroppo leggero per mantenere l'aromaticità tipica dei frutti. Il controllo dei tempi e delle temperature di canditura permette di esaltare le caratteristiche proprie del mirtillo rosso e di ottenere uno sciroppo dal colore brillante e caratteristiche sensoriali più pronunciate. Il confezionamento dei frutti nel loro sciroppo ne mantiene intatte forma e morbidezza. All’interno dello sciroppo di canditura è aggiunto succo di limone per ottenere in modo naturale una piacevole acidità.
Ideali per guarnire coppe di gelato o per arricchire cake e lievitati. Per tutte le lavorazioni dei lievitati eventualmente surgelare i frutti sgocciolati ed inserirli tal quali durante l’impasto.
mirtilli rossi, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone.
Valori energetici | per 100 g | |
---|---|---|
Energia | 223 / 933 | kcal / kJ |
Grasso | 0 | g |
- di cui saturi | 0 | g |
Carboidrati | 54 | g |
- di cui zuccheri | 45 | g |
Proteine | 1 | g |
Sale | 0 | g |
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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