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
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Illicium Verum 100% L'anice stellato (Illicium verum), conosciuto anche come anice stellato cinese o badiana, è una pianta sempreverde appartenente alla famiglia delle Illiciacee.
L'anice stellato è originario della Cina e del Sud-Est asiatico, l'albero raggiunge un'altezza di circa 5 metri ed i suoi fiori formano un frutto a forma di stella che diventa duro e legnoso una volta essiccato. L'olio essenziale dell'anice stellato è simile a quello dell'anice verde ed è possibile utilizzarlo in fitoterapia allo stesso modo.
Impiego in cucina: in dolci e bevande (sambuca e anisetta), si armonizza con olii agrumati e speziati, oltre che con menta e noce moscata, ottimo nelle tisane
Composizione: Anetolo min. 70%
Non Ogm
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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