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Uno stampo in silicone platinico, le cui sagome delle cavità, rappresentano, piccoli cilindri dalla parte superiore arrotondata, come semisfere protratte verso l'alto. Ideali per preparazioni a freddo od al forno, per stratificazioni e glassature.
Un design minimale ed al contempo ricercato per realizzare monoporzioni fredde o al forno, per inserti e per dar forma, verticalizzando, bignè e pasta choux
Lo stampo presenta 8 cavità del diametro di cm 6,2 ed una profondità massima di cm 5,2
Silicone platinico utilizzabile a temperature comprese tra -40°C e +230°C
Made in Italy
Uno stampo in silicone platinico, le cui sagome delle cavità, rappresentano, piccoli cilindri dalla parte superiore arrotondata, come semisfere protratte verso l'alto. Ideali per preparazioni a freddo od al forno, per stratificazioni e glassature.
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