Sale marino alaea rosso hawa ij in grani - g 200

Il sale rosso delle Hawaij è un sale fossile che si è prodotto negli anni a seguito di forti piogge che gonfiarono i fiumi trasportando verso il mare un particolare tipo di argilla. Con il tempo, l’evaporazione delle acque che si erano trasformate in pozze, crearono delle croste saline dalle quali venne ricavato il sale che si presenta di un bel colore rosso per effetto dell’ossido di ferro.

Il sale rosso delle Hawaij contiene anche molti altri minerali e non risulta essere contaminato dal alcun elemento inquinante.

- Si usa per la decorazione dei piatti, per dar colore e sapore al burro per condire il pesce alla griglia.