Sicilia in cucina - sime books
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Un libro che raccoglie storie e ricette di una terra al centro del Mediterraneo, nel mezzo di un crocevia che fonda le origini in tempi antichi, una terra che ha fatto suoi usi e costumi d'oltre mare, trasferendo tutto ciò anche nella cucina. Sfogliando le pagine di questo libro si riuscirà a comprendere il significato di una cultura così radicata in un territorio che sa essere, ancora oggi, teatro di fenomeni di innovazione, tradizione, raffinatezza e semplicità.
Sicilia in Cucina - The flavours of Sicily
80 ricette della tradizione - 80 traditional recipes
SPECIFICHE
Bilingual Italiano, English
Hardback
19.5 x 23.5 cm
286 pagine
I Ristampa 2011
ISBN: 9788895218212
DESCRIZIONE
Quella siciliana è una cucina di terra e di mare, un indescrivibile connubio di sapori, frutto del lascito di gente che, in un intervallo di tempo millenario, ha continuato a transitare in questa terra ricca ed affascinante, che si trova proprio al centro del mediterraneo.
E' così che apporti culturali si uniscono, fino a fondersi con le più antiche tradizioni culinarie. Forte in tutto ciò di una locazione assai vantaggiosa, prospera a livello climatico, che ha permesso di coltivare materie prime, divenute simbolo di questa terra.
In base alla necessità, i piatti sono diventati street food, raffinati e strutturati, semplici da preparare e da gustare, così da poter essere presentati, di volta in volta, sulle tavole della nobiltà, o tra le strade popolari affollate.
Un libro che vi spalancherà le porte della Sicilia, tanto chiacchierata, e spesso poco conosciuta.
Scheda tecnica
- Larghezza
- mm 195
- Lunghezza
- mm 235
- Peso
- g 766
- Provenienza
- Italy
- Codice Produttore
- 9788895218212
- Materiale
- Rilegatura cartonato
- Pagine
- 284
Riferimenti Specifici
- ean13
- 9788895218199
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