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L arancia siciliana - sime books
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In Sicilia cresce il frutto più buono del mondo! L'arancia, e i suoi mille racconti, le curiosità, le tecniche, le tradizioni, i misteri... Sentirete il suo profumo pagina dopo pagina assaporando le ricette dedicate, firmate da grandi chef della gastronomia siciliana e italiana. Conoscerete le eccezionali proprietà organolettiche, i contenuti di vitamine e di fosforo caratteristiche peculiari, che sono un inno alla salute.
L'Arancia Siciliana
E tutti gli agrumi dell'isola + 30 ricette insolite
Autore: Vinci Bellomo
Fotografo: Alessandro Saffo , Antonino Bartuccio
Illustratore: Monica Parussolo , Salvo Scherma
SPECIFICHE
I^ Edizione Settembre 2018ISBN 978-88-95218-96-0
144 Pagine - 17x17 cm (interno 16.2x16.2cm)
Italiano
Hardcover
Genere: Food, Guida Turistica
DESCRIZIONE
In Sicilia cresce il frutto più buono del mondo! L’arancia, e i suoi mille racconti, le curiosità, le tecniche, le tradizioni, i misteri...
Sentirete il suo profumo pagina dopo pagina assaporando le ricette dedicate, firmate da grandi chef della gastronomia siciliana e italiana, come il: fagottino di pesce spada profumato agli agrumi, o come il: Tonno e insalatina, guarnito con spicchi d’arancia, polpo e seppia oppure la: Danese all’arancia, la Frutta di Martorana, entrerete in Sicilia dalla porta principale, quella della gola!
Scoprirete le varietà più sconosciute e le loro caratteristiche.
E ancora, la Terra di Sicilia profuma di limone, e mandarino.
In questo libro troverete tutto il nostro amore per gli agrumi, prodotti che sono un marchio di quest’Isola baciata dal sole, dove l’arancia, il limone e il mandarino, trovano il microclima perfetto per ampliare tutte le loro ricchezze qualitative.
Conoscerete le eccezionali proprietà organolettiche, i contenuti di vitamina C, di fosforo, di vitamina B12, caratteristiche peculiari, che sono un inno alla salute.
95165
1 Articolo
Scheda tecnica
- Larghezza
- mm 170
- Lunghezza
- mm 170
- Peso
- g 166
- Provenienza
- Italy
- Codice Produttore
- 9788895218960
- Materiale
- Rilegatura cartonato
- Pagine
- 144
Riferimenti Specifici
- ean13
- 9788895218960
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