Tegame bombato 2M ø 32 cm S1,5 rame lucido SVF
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Tegame bombato 2m ø 32 cm s1,5 rame lucido svf

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Le nostre pentole in rame sono di produzione artigianale. Ricavate da un'unica lastra di rame massiccio, funzionano con qualsiasi supporto termico: forno - gas - legna - piastra elettrica. Grazie all'ottima conduttività termica, 392W/m°K, consentono l’espansione uniforme del calore e favoriscono un minor consumo di energia.

Quantità
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Questo tegame bombato con bordo piegato, è prodotto con una lastra di rame stagnato, dello spessore di 1,5 mm, ed ha una profondità pari a cm 8. E' dotato di 2 maniglie in ottone. Ottima per spadellare rapidamente tutti i cibi che richiedono una veloce doratura esterna e cuore morbido.

Simile nella conformazione ad un wok, rappresenta il connubio ideale tra la più antica tradizione italiana e le mutate esigenze del mangiare internazionale ed etnico odierni.

servizio ristagnatura

80412-32
1 Articolo

Scheda tecnica

Altezza
mm 80
Diametro superiore
mm 320
Larghezza
mm 410
Profondità
mm 75
Diametro inferiore
mm 220
Peso
kg 2,578
Volume/Capacità
lt 4,9
Composizione
Rame
Confezionamento
box
Temperatura d'impiego
max + 260 C
Cottura/conservazione
Alogeno
Elettrico
Elettroceramico
Forno
Gas
Infrarossi
Lavaggio
a mano
Provenienza
Italy
Garanzia
2 anni
Pulizia
con sale grosso, farina di polenta ed aceto
Materiale
stagnata a mano
Materiale Caratteristiche
Fatto a Mano - Hand Made
Spessore
mm 1,5

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