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Le nostre pentole in rame sono di produzione artigianale. Ricavate da un'unica lastra di rame massiccio, funzionano con qualsiasi supporto termico: forno - gas - legna - piastra elettrica.
Grazie all'ottima conduttività termica, 392W/m°K, consentono l’espansione uniforme del calore e favoriscono un minor consumo di energia.
La padella è prodotta con una lastra di rame dello spessore di 1,5 mm., profonda cm. 4, bordo stagnato rivoltato all'esterno. Ha un manico in ottone. Ottima per spadellare rapidamente tutti i cibi che richiedono una veloce doratura esterna.
Scheda tecnica
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