Plurimix itt (impasta-trita-torchio)

Composizione:

• 1107 - Motore da 800 Watt con tappo di protezione Il blocco motore di Plurimix ha due attacchi, uno in presa diretta al motore per il frullatore e l'altro sulla riduzione meccanica di giri.

Il motore dispone di tre velocità: 8.000-11.500-14.000 giri al minuto.

Contemporaneamente attraverso un ingranaggio meccanico, riduce i giri a 115 - 155 - 200 al minuto. Questa riduzione di giri comporta nell'attacco, cosiddetto lento, uno sviluppo di forza di oltre 3 CV. Forza indispensabile per certe lavorazioni (la velocità in caso di uso con il passapomodoro/estrattore si riduce ancora del 50%), ma che soprattutto, fa sì che il motore non abbia mai a surriscaldarsi in caso di lavorazioni lunghe e pesanti.

Il consumo energetico è minimo in quanto l'assorbimento di energia elettrica attraverso il sistema meccanico di riduzione di giri non mette sotto sforzo il motore e pertanto, questi assorbe poco.

Miscelatore: velocità a scatto per amalgamare

• 3119 - Ciotola di materiale sintetico ABS, igienico, atossico, speciale per mantenere gli ingredienti versati alla temperatura desiderata, calda o fredda che sia. Sagomata in modo che le fruste nell'aderenza perfetta del fondo riescano a lavorare anche piccole quantità come es.: un albume d'uovo, ma anche fino a 3 kg. Lavorazioni con liquidi max lt 4

Coperchio trasparente per il controllo visivo delle lavorazioni a due sezioni per permettere di effettuare aggiunte senza interrompere le lavorazioni e proteggere eventuali schizzi.

Con il gruppo impastatore, formato da rompi impasto e braccio impastatore, si ottengono impasti duri perfettamente lavorati grazie al rompi impasto che funge da divisore d'impasto, quali: pasta all'uovo, pizze, focacce, pane, gnocchi, krapfen, piadine ecc. e cioè tutti quelli impasti che a mano si devono lavorare lentamente ma con grande sforzo. Lavora una massa minima di 300 g fino ad un massimo quantitativo di 3 Kg.

Il gruppo fruste, composto da porta fruste e due fruste, le quali lavorano con sistema planetario intorno al cono centrale dell'impastatrice e su se stesse, attraverso degli ingranaggi che ne moltiplicano i giri e permettono quindi di distribuire ed amalgamare i vari ingredienti in parti proporzionali creando così lavorazioni sia asciutte che morbide perfettamente omogenee. Monta alla perfezione panna, uova, dolci, torte, purè.  Insostituibile per l'impasto base della PASTA AL TORCHIO poiché solo le doppie fruste riescono a suddividere in parti perfettamente eguali (denominati grattini) la farina con le uova (o l'acqua), impasto essenziale per la buona riuscita del risultato finale quale qualità e gusto della pasta.

• 3140 - Tritacarne/verdure/legumi

Realizzato interamente in metallo. Piastre e coltelli in acciaio autofilettante permettono di tagliare a punta di coltello.

Il Tritacarne/verdure/legumi di Plurimix comprende:

• corpo + coclea + ghiera + coltello a 4 lame + trafila  con fori da mm. 4,5 + piatto di riempimento + tampone. Corpo, coclea e ghiera sono in pressofusione di alluminio con trascinamenti in acciaio, la piastra ed il coltello in acciaio autofilettante.
• Taglia a punta di coltello qualsiasi tipo di verdura, legumi o carne, cruda o cotta, anche se particolarmente fibrosa comprese cotiche e cotenne per macinati da insaccare e per macinati base quali ragù, tartar, ripieni, polpette e polpettoni, ecc. L'alimento non si "sfibra", pertanto mantiene integre tutte le sue qualità.
• Macinazione media 1 Kg. al minuto.
• Inoltre tutte le verdure, vengono lavorate con un taglio a punta di coltello e così anche il pesce, per realizzare: polpette, impasti, ragout ed ogni ripieno o sugo la nostra fantasia voglia produrre.
• Anche il pane duro si lavora perfettamente da solo o per inglobarlo in altri piatti.                                                                                                                        

• TORCHIO PER PASTA: chiocciola + coclea + ghiera
• N. 5 trafile per pasta: BUCATINI - SPAGHETTI - TROCCOLI - LINGUINE - CONCHIGLIONI

Inoltre:

• 3106 - Leccapentole 
• 3139 - Spazzolino 
• 3200 - Ricettario/Istruzioni
• GREMBIULE ricamato Plurimix
• 3201A - Borsa accessori in Omaggio
• Con accessori a produzione S.el.ca. made in Italy (dispositivo pasta, trafile)
• 2 anni di garanzia Europea e centri assistenza in tutta Italia.

 - Plurimix è registrato ed ha il marchio serigrafato sulla carrozzeria e motore da 800 Watt con specifiche caratteristiche.

L'unico proprietario del marchio Plurimix è  S.EL.CA. S.r.l.

Per ulteriori informazioni, telefonare a S.EL.CA. SRL - 045 8799144 ore 9.00/13.00-14.00/17.00