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Pepe nero del brasile contuso 1/8 di grano
5,80 €
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Pepe per preparazioni basiche di BBQ
Il pepe nero contuso, sono grani di pepe nero frantumato di c.a. 2-3 mm, in gergo professionale viene anche chiamato 1/ 8 di grano. Il pepe nero contuso è impiegato nelle preparazioni basiche BBQ sia per tagli da costata e bistecca che per altri carni. Nella forma contusa finemente si usa per insaporire carne dal taglio sottile oltre che filetti di manzo. Il pepe utilizzato in questa pratica forma, è adatto anche per marinare braciole di maiale o pollame. Il pepe é molto usato anche per le verdure grigliate, il famoso halloumi per chi segue una dieta vegana oppure per insalate.
Un ottimo mix BBQ è dato dal pepe di Cubeba, il lungo del Bengala e il nero Brasiliano
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Scheda tecnica
- Peso
- g 100
- Confezionamento
- flacone con tappo a vite (riutilizzabile)
- Dieta Alimentare
- Latto Ovo Vegetariani
adatto nell'alimentazione Vegana - Certificazione
- Imballo Riciclabile
per uso alimentare - Provenienza
- Brasil
- Ingredienti
- pepe nero del Brasile
- Confezionato da:
- S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce:
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Senape e prodotti a base di senape
glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8019039002079
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