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Savarin big passion in silicone ø cm 6 h 6 - 8 cavità
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Realizzata in silicone flessibile alimentare, questa teglia multiporzione riprende la sagoma di savarin a cuore, permettendo di realizzare prodotti da forno, creme, semifreddi, sformati ecc. Lavabile a mano ed in lavastoviglie.
Stampi realizzati in silicone flessibile ed antiaderente utilizzati nel settore alimentare professionale, ma sempre piu' presenti anche nelle case dei piu' appassionati. I professionisti del settore di pasticceria e gastronomia stanno apprezzando sempre più le qualità degli stampi in silicone per dolci e salati. Gli stampi e le tortiere flessibili e antiaderenti sostituiscono appieno le classiche tortiere e teglie in metallo utilizzate in gastronomia e pasticceria, assicurando la medesima qualità ed una maggiore semplicità di utilizzo. Gli stampi per cottura in silicone sono pratici e funzionali e garantiscono cotture perfette sia in forni ventilati che a temperatura statica, come pure in forno a microonde. Ma non solo. Gli stampi e le tortiere in silicone sono ottimi anche per la surgelazione in freezer o la conservazione in frigorifero. Gli stampi in silicone per forno e congelatore sopportano infatti temperature estreme, da -60°C a +260°C, assicurando un'eccellente qualità. La completa qualità dei vostri cibi è garantita, infatti gli stampi in silicone flessibili e antiaderenti sono realizzati in materiali assolutamente conformi alle norme internazionali vigenti nel settore alimentare: D.M. n°104 del 21.03.1973 (leg. italiana) Arretè du 25.11.1992 (leg. francese) BGVV (leg. tedesca) FDA (leg. statunitense)
Scheda tecnica
- Larghezza
- mm 59
- Lunghezza
- mm 60
- Peso
- g 112
- Volume/Capacità
- ml 72 x 8
- Colore
- mattone
- Composizione
- Silicone platinico 100%
- Temperatura d'impiego
- -60°C/+230°C
- Cottura/conservazione
- Abbattitore positivo ( max +95°C e +3°C al cuore in 3 ore)
- Lavaggio
- lavastoviglie
- Provenienza
- Italy
- Codice Produttore
- SF087/N
- Materiale Caratteristiche
- Antiaderente
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8051085054800
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