Mini cocotte in ghisa tartufo bianco staub

Staub ha realizzato una serie di cocotte e mini cocotte in ghisa smaltata.

 La cocotte Staub non ha eguali per lo slow-cooking di carne e verdure, cotte fino al raggiungimento di una tenera perfezione. Inoltre, è ideale per la cottura a fuoco lento di abbondanti stufati e zuppe.

La ghisa ha eccellenti proprietà di conservazione del calore. Ciò significa che il tegame si riscalda in modo uniforme, una delle caratteristiche migliori delle casseruole in ghisa è che non hanno bisogno di essere pre-riscaldate. Il coperchio innovativo è dotato di piccole punte all’interno che riversano il liquido condensato sul cibo in maniera continuativa, portando a risultati sugosi e saporiti. Lo speciale interno smaltato nero opaco di Staub e il coperchio con punte a irrorazione continua garantiscono doratura e brasatura perfette, per un cibo dai sapori eccezionali. 

Sono pronte all'uso, non necessitano di oliatura nel tempo come gli altri utensili in ghisa.

Possono essere utilizzate su tutti i piani cottura, tra cui l'induzione.

Ideali per le cotture lente, anche nel forno