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Mattarello in acciaio inox + rivestimento antiaderente - cm 65
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Mattarello in acciaio teflonato, ideale per lavorazioni da pasticceria, per le migliori prestazioni con frolle e alimenti che devono rimare freddi durante la lavorazione. Particolarmente lungo, ha impugnature girevoli per un più regolare scorrimento.
- acciaio inox alta qualità con rivestimento antiaderente
- idoneo al contatto con gli alimenti
- impugnature girevoli in acciaio per un più regolare scorrimento ed una maggiore resistenza all'uso
- quando introdotto in frigo o congelatore, raffreddandosi, agevola il mantenimento della bassa temperatura degli impasti da stendere ed assottigliare, diventa così un ottimo alleato nella lavorazione di prodotti da pasticceria particolarmente ricchi di burro
- particolarmente lungo per quantitativi importanti (cm 65) ha un diametro di cm 6
- il rivestimento antiaderente diminuisce l'attrito facilitando lo scorrimento su impasti sia dolci che salati
- il peso, di kg 1,6 fa sì che non sia necessario uno sforzo elevato, ma sarà il peso stesso del mattarello ad assottigliare lo spessore della pasta
- ideale per uso professionale e casalingo
80267-65
Scheda tecnica
- Diametro superiore
- max 60 mm
- Lunghezza
- 650 mm
- Diametro inferiore
- manico 28 mm
- Peso
- 1600 g
- Colore
- nero
- Composizione
- Acciaio inox
- Lavaggio
- a mano
- Provenienza
- Italy
- Codice Produttore
- 0271019
- Materiale Caratteristiche
- Antiaderente
Riferimenti Specifici
- ean13
- 4010411150498
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