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California Bakery di A. Baù - guido tommasi editore
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California Bakery, direttamente dal laboratorio della più famosa catena di caffetterie americane in Italia: oltre 40 ricette per assaporare tutta l’atmosfera degli States e scoprire la loro cultura gastronomica.
I dolci dell’America sono i protagonisti assoluti di questo libro. Prima che un forno americano, California Bakery è un’idea. Fra le sue mura ci sono gli Stati Uniti e New York, ma anche la Francia dei bistrot e l’Italia dei “buongiorno!” al profumo di pane e caffè. Entrarci è come fare un viaggio seduti a un tavolo: in una mano i pensieri, nell’altra una tazza, e le briciole sulle dita.
I dolci dell’America raccoglie le storie di chi in questo luogo ha trovato la spinta per cambiare – pagina o carriera – e inseguire una grande passione. Ogni storia è accompagnata dalle ricette dei dolci e del pane di California Bakery, direttamente dal laboratorio della più famosa catena di caffetterie americane in Italia: oltre 40 ricette per assaporare tutta l’atmosfera degli States e scoprire la loro cultura gastronomica.
Autore: Alessio Baù
Fotografa: Francesca Moscheni
Pagine: 248
Formato: cm 19,3 x 25,3
95054
Scheda tecnica
- Altezza
- mm 253
- Larghezza
- mm 193
- Pagine
- 248
- Tag
- viaggio
Riferimenti Specifici
- ean13
- 9788896621981
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