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Noto come lievito di birra, questo lievito è ricavato da lievito pressato disidratato (melasso di barbabietola). Si incorpora a secco direttamente nella farina o durante la fase d'impasto. Riduce i tempi della panificazione perché non necessita di riattivazione dei lieviti. Molto pratico poiché sempre fresco ed attivo. Ideale per: pane - pizza - focaccia - panettone - pandoro - torta delle rose - colomba ed altro ancora
Il lievito di birra, ricco di notevoli proprietà di cui proteine ad alto valore biologico, le vitamine del gruppo B. I minerali presenti sono: selenio, fosforo, magnesio, potassio, ferro, e calcio; utile quindi per ridurre l’astenia.
Disintossicante del fegato e della pelle e i suoi substrati: capelli, pelle, ciglia e unghie.
Trova impiego proprio per le sue carteristiche protettive nei confronti della pelle: per prevenire e ridurre l’acne e le dermatiti. Nel sistema cardiovascolare e metabolico migliora la pulizia del sistema circolatorio, rendendo l'insulina più capace di di operare, infine è un toccasana per la flora batterica intestinale.
Ingredienti:
USO: .8 g di lievito istantaneo equivalgono a 25 g di lievito di birra compresso (cubetto fresco). Il cucchiaino dosatore in dotazione (5 ml) colmo contiene: 4 grammi di lievito istantaneo (mezzo cubetto) (2,5 ml) contiene: 2 grammi di lievito istantaneo (7 g di lievito compresso) (1,25 ml) contiene: 1 grammo di lievito istantaneo ( 3,5 g di lievito compresso)
Si conserva a lungo mantenendolo ben chiuso nel suo contenitore in luogo fresco ed asciutto
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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