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Nessun punto premio per questo prodotto.
Latte in polvere valido per: adulti (non per neonati), cucina, dolci, pane,
pasticceria, gelato e da bere.
¨ Consumabile senza dovere scartare quello non consumato nella confezione come succede con il latte fresco.
¨ Ottimo rapporto tra qualità, resa, prezzo e durata
¨ Possibilità di variare la concentrazione anche in funzione di diete particolari
¨ Carica batterica ridotta e lunghissima durata dopo l’apertura, anche oltre un anno.
¨ Facile il trasporto e la conservazione.
¨ Rende più morbidi e ricchi e prodotti da forno fatti in casa e ne aiuta la cottura aggiungendo 1-2 cucchiai a secco negli impasti.
¨ Arricchisce senza rendere gli impasti troppo liquidi e quindi difficili da lavorare.
¨ Occupa poco spazio nella credenza
¨ Risparmio rispetto al latte liquido, non dovendo aprire una confezione apposta per la lavorazione.
¨ Valido in diete tipo Dukan, Ipocaloriche e iperproteiche
Dosaggio: diluire 100 g in 920 ml di acqua per ottenere 1 lt di latte ricostituito
Valori energetici | per 100 g | |
---|---|---|
Energia | 357 / 1556 | kcal / kJ |
Grasso | 1,0 | g |
- di cui saturi | 0,6 | g |
Carboidrati | 54,0 | g |
- di cui zuccheri | 54,0 | g |
Proteine | 32,0 | g |
Sale | 1,0 | g |
Caratteristiche chimico/fisiche | per 100 g | |
---|---|---|
Umidità | <5,0 | % |
Ceneri | <7,6 | % |
Ph A 10 % | 6,70 +- 0,1 |
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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