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Tegame bouillabasse in ghisa smaltata blu ø cm 28 staub

Name: Tegame bouillabasse in ghisa smaltata blu ø cm 28 staub
Brand: Staub - France
SKU: 80072-28
Price: 319 EUR
Availability: OutOfStock

319,00 €

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Staub ha realizzato una serie di cocotte in ghisa smaltata, con caratteristiche assolutamente innovative. Questo tegame basso diventa un'ausilio eccezionale per realizzare zuppe di pesce o di legumi, risotti, brasati. Ottima anche per gratinare in forno

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Una delle caratteristiche migliori delle casseruole in ghisa è che non hanno bisogno di essere pre-riscaldate. Sono pronte all'uso, non necessitano di oliatura nel tempo come gli altri utensili in ghisa.

Cucinare con il sistema di irrorazione a micro gocce del coperchio, Staub garantisce morbidezza e gusto ad ogni pietanza, infatti l'acqua di condensa che si genera ricade in modo uniforme sul cibo in cottura

Aromi e sapori sprigionano tutta la loro intensità e i valori nutrizionali restano inalterati. Qualsiasi cosa decidiate di cucinare, con le Cocotte di Staub apprezzerete pietanze sempre sane e gustose!

Possono essere utilizzate su tutti i piani cottura, tra cui l'induzione.

Ideali per le cotture lente, anche nel forno

La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita da uno smalto composto principalmente da vetro. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò è adatta per conservare gli alimenti in frigorifero.

Questo tegame basso ed ampio, completo di coperchio con pomolo in acciaio inossidabile, la cui foggia riprende la sagoma di un pesce, darà ottimi risultati in caso di preparazione di zuppe di besce, da cui il nome della nota zuppa di pesce francese Bouillabasse.