Placca antiaderente microforata x baguette

Questa placca ausiliaria da forno è realizzata in materiale antiaderente a doppio strato. La microforatura della placca migliora la circolazione dell'aria in fase di cottura. La sagomatura infine rende le baguette pressoché identiche a quelle del fornaio, con il vantaggio di sapere per certa la qualità degli ingredienti utilizzati. La dimensione della placca è di cm 38 x cm 28. Si ottengono 3 baguette lunghe cm 38 oppure 6 pz. tagliando il filoncino a piacere. La placca non va ne infarinata tantomeno oliata.