Cioccolato extra bitter 61% fondente valrhona
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Un gusto di cioccolato intenso che svela, su uno sfondo amaro, tutta la forza del suo caratttere.
Valrhona cioccolato di alta qualità
- prodotto di qualità professionale
Valore nutrizionale per 100 g di prodotto
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 555/ 2320 | kcal / kJ |
| Grasso | 37,9 | g |
| - di cui saturi | 22,8 | g |
| Carboidrati | 41,7 | g |
| - di cui zuccheri | 438,9 | g |
| Proteine | 7,1 | g |
| Sale | <0,01 | g |
90519
2 Articoli
Scheda tecnica
- Altezza
- 250 mm
- Larghezza
- 190 mm
- Profondità
- 110 mm
- Peso
- 3 kg
- Confezionamento
- busta
- Dieta Alimentare
- Latto Ovo Vegetariani
- Certificazione
- Kosher
- Provenienza
- France
- Codice Produttore
- 4657
- Ingredienti
- fave di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
- Adatto per
- bevande al cioccolato
cremosi
decori
ganache cioccolato
ganache pasticcera
gelato o sorbetto
modellaggio
mousse
nappatura
rivestimento
salsa - Allergeni, possibile presenza in tracce:
- Frutta a guscio e prodotti derivati
Glutine
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Riferimenti Specifici
- ean13
- 3395321046576
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