
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I boccioli di rosa sono raccolti ed essiccati a temperatura ambiente per non degradarne le qualità di colore, profumo e sapore.
Utilizzabili sia come infuso, che come decorazione , carmellati e glassati, ma anche nelle bavaresi, panne cotte, gelati
Valori energetici | per 100 g | |
---|---|---|
Energia | 260/1081 | kcal / kJ |
Grasso | 0,90 | g |
di cui saturi | 0,30 | g |
Carboidrati | 27,90 | g |
- di cui zuccheri | 5,50 | g |
Proteine | 12,20 | g |
Sale | 0,02 | g |
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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