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Farina di mais, ottenuta dalla macinazione super sottile del mais completamente liberato dalle impurità. Particolarmente adatta per la preparazione di alta pasticceria, dolci e creme. Ideale in caso di intollerenze alimentari al glutine.
Farina extra fine velata tipo Fumetto, molto utile in cucina, in abbinamento ad altri tipi di farina.
Esalta il sapore di preprazioni delicate di pasticceria, creme.
Valori energetici | per 100 g | |
---|---|---|
Energia | 344/ 1459 | kcal / kJ |
Grassi | 1,90 | g |
- di cui saturi | 0,38 | g |
Carboidrati | 72,5 | g |
- di cui zuccheri | 0,99 | g |
Proteine | 7,1 | g |
Sale | 0,0006 | g |
Fibre | 4,4 | g |
Scheda tecnica
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