Fibra di psyllium da agricoltura biologica *
9,65 €
Tasse incluse
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Psillio (Plantago psyllium) è una pianta erbacea annuale diffusa dal Mediterraneo all'Oriente di cui si usano i semi essiccati per fare farine della parte esterna (detta cuticola). Lo sfarinato ottenuto ha ottime proprietà lassative, probiotiche e le mucillagini dello psillio contribuiscono anche a ridurre l’assorbimento intestinale dei grassi, con riduzione del colesterolo LDL, l'elevato assorbimento anche di zuccheri lo pone come una fibra valida anche per il controllo della glicemia.
la farina di bucce di psillio in cucina: impasti , focacce, pane di cereali e legumi, biscotti, torte, creme e vellutate, impasti senza glutine; aggiungendo anche una percentuale del 2 % nell'impasto della pasta fresca si ha una migliore tenuta in cottura, in alcuni casi può sostituire le uova.
Come addensante o viscosizzante nella preparazione di yogurt, dessert, gelati, succhi di frutta e confetture. Può essere impiegata anche per aumentare il contenuto di fibre degli alimenti.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
|
Val. energetico : |
15 Kcal (62,76 Kjoule) | |
| Grassi: | 0,24 | g |
| - di cui saturi | 0,0 | g |
| Carboidrati: | 2,17 | g |
| - di cui zuccheri | 0,0 | g |
| Fibra: | 89,80 | g |
| Proteine: | 0,80 | g |
| Sale: | 0,03 g | g |
91047BIO
5 Articoli
Scheda tecnica
- Peso
- 200 g
- Confezionamento
- sacchetto in alluminio termosaldato
- Dieta Alimentare
- Latto Ovo Vegetariani
adatto nell'alimentazione Vegana - Agricoltura
- Biologica
- Certificazione
- Halal
Kosher
Non Ogm - Provenienza
- India
- Allergeni del prodotto
- Sedano e prodotti a base di sedano
- Ingredienti
- Psyllium da agricoltura biologica (Plantago Psyllium)
- Modalità Conservazione
- Mantenere il prodotto in luogo fresco e asciutto, ben areato e preferibilmente lontano da fonti luminose e di calore
- Confezionato da:
- S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce:
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Senape e prodotti a base di senape
glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Normativa Riciclo
- Plastica (smaltire secondo il regolamento del vostro Comune)
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8019039012528
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Psillio (Plantago psyllium) è una pianta erbacea annuale diffusa dal Mediterraneo all'Oriente di cui si usano i semi essiccati per fare farine della parte esterna (detta cuticola). Lo sfarinato ottenuto ha ottime proprietà lassative, probiotiche e le mucillagini dello psillio contribuiscono anche a ridurre l’assorbimento intestinale dei grassi, con riduzione del colesterolo LDL, l'elevato assorbimento anche di zuccheri lo pone come una fibra valida anche per il controllo della glicemia.