Farina di Frumento Tipo 1 Biologica 1 Kg
search
  • Farina di Frumento Tipo 1 Biologica 1 Kg
  • Farina di Frumento Tipo 1 Biologica *

Farina di frumento tipo 1 biologica *

2,95 €
Tasse incluse

Nessun punto premio per questo prodotto.

Biologica di Frumento semintegrale macinata a pietra, tipo 1 per pane, pizza, pasta, pasticceria e dolci dal gusto antico. 

Quantità

 Farina a medio W (forza) e ridotto assorbimento di liquidi. E' il tipo di farina migliore come equilibrio di minerali e crusca senza rinunciare ad una buona elasticità.

Coltivato in UE Biologicamente.

Ottimo per la preparazione di pane, pizza, biscotti, dolci ecc.

Val. nutrizionali 100 g di prodotto:

Valore energetico

Kcal 339 – kj 1437

Proteine

12,12 

g

Carboidrati

 . di cui zuccheri

65,72 

1,21 

g

Grassi

 . Di cui saturi

 1,41 g

 0,27

g

Sale

0,002

g

Fibra

5,41

g

Caratteristiche

chimico/fisiche

Umidità

 15,0 ± 0,5 (% sul peso)

Ceneri

0,80  max (% su s.s.)

Glutine q.tà

11,5 min (% su s.s.)

Falling Number

300 min  (secondi)

Alveografo

250 w ± 30

Farinografo - stabilità impasto

9.0 +/- 2.0 min
Assorbimento

 60,0 min.

± 2,5  (c.c. acqua

Confezionato da: S.el.ca. srl, operatore biologico Icea IT BIO 006 E1385 

91014T1
10 Articoli

Scheda tecnica

Peso
g 1000
Confezionamento
busta
Dieta Alimentare
Latto Ovo Vegetariani
adatto nell'alimentazione Vegana
Agricoltura
Biologica
Icea Selca Biologico
Certificazione
Biologico
Imballo Riciclabile
Provenienza
Italy
Allergeni del prodotto
Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
Soia e prodotti a base di soia
Ingredienti
farina semi integrale biologica di grano tenero
Confezionato da:
S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
Allergeni, possibile presenza in tracce:
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Senape e prodotti a base di senape
glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte

Riferimenti Specifici

ean13
8019039010425

Potrebbe anche piacerti