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Grue di cacao - cocoa nibs - 1 kg
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La grue di cacao (granella di cacao), viene ottenuto dalle fave di cacao frantumate (concassate) tostate e sbucciate. La grue di cacao, cuore della fava di cacao tostata, viene utilizzata nella pasticceria e gelateria artigianale. Ottima anche come snack sfizioso.
Qualità professionale
Scheda nutrizionale
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 605 / 2492 | kcal / kJ |
| Grasso | 53 | g |
| - di cui saturi | 32,0 | g |
| Carboidrati | 7,5 | g |
| - di cui zuccheri | 2,0 | g |
| Proteine | 14,0 | g |
| Sale | <0,01 | g |
90504-1
Scheda tecnica
- Peso
- g 1000
- Confezionamento
- busta
- Dieta Alimentare
- Latto Ovo Vegetariani
- Certificazione
- Kosher
per uso alimentare - Provenienza
- France
- Codice Produttore
- 3285
- Allergeni del prodotto
- Cacao
- Ingredienti
- fave di cacao del Ghana
- Adatto per
- decori
rivestimento - Allergeni, possibile presenza in tracce:
- Frutta a guscio e prodotti derivati
Soia e prodotti a base di soia
Uova e prodotti a base di uova
Riferimenti Specifici
- ean13
- 3395321032852
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