Cioccolato fondente in gocce da cottura valrhona - 60%
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I cioccolati per la cottura al forno non solo hanno un gusto intenso e travolgente, resistono anche a temperature fino a 190°C. Ideali da utilizzare con pane e panini, croissant, torte o basi di paste. Le chips di cioccolato sono ideali nei prodotti da forno cotti a basse temperature o per poco tempo.
Impiego: Perfetto in cottura, per torte, muffins, biscotti, brownies.
Temperature non superiori a 190°C e tempi ridotti.
Denominazione: Cioccolato fondente da copertura (60% minimo di cacao, puro burro di cacao).
| Valori energetici | per 100 g | di prodotto |
|---|---|---|
| Energia | 529 / 2200 | kcal / kJ |
| Grasso | 33 | g |
| - di cui saturi | 20 | g |
| Carboidrati | 45 | g |
| - di cui zuccheri | 40 | g |
| Proteine | 7,8 | g |
| Sale | 0,02 | g |
90510-60
13 Articoli
Scheda tecnica
- Peso
- g 500
- Confezionamento
- sacchetto in alluminio termosaldato
- Temperatura d'impiego
- max +190°C
- Dieta Alimentare
- Latto Ovo Vegetariani
- Certificazione
- Non Ogm
Non irradiato - Provenienza
- France
- Allergeni del prodotto
- Arachidi e prodotti a base di arachidi
Frutta a guscio e derivati
Soia e prodotti a base di soia - Ingredienti
- cacao (fave di cacao, burro di cacao 60,5 %), zucchero 39 %, emulsionante: lecitina di soia 0,5 %, estratto naturale di vaniglia 0,03 %.
- Impiego/Uso:
- in cottura
- Confezionato da:
- S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce:
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Senape e prodotti a base di senape
glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte
Riferimenti Specifici
- ean13
- 3395328177112
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