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Bastoncini petit pain valrhona pz 300
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Bastoncini di cioccolato perfetti nel ripieno di croissant, brioches e pasticceria lievitata in genere
Qualità professionale gusto equilibrato ed ottima persistenza in bocca
Impiego: Per ripieni senza la sac’a poche, ideale per croissant e brioche
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 520 / 2168 | kcal / kJ |
| Grasso | 29 | g |
| - di cui saturi | 18 | g |
| Carboidrati | 55 | g |
| - di cui zuccheri | 52 | g |
| Proteine | 6,0 | g |
| Sale | <0,02 | g |
90527
Scheda tecnica
- Peso
- g 5,3 cad (tot. g 1590)
- Confezionamento
- box
- Quantità confezione
- pcs 300
- Dieta Alimentare
- Latto Ovo Vegetariani
- Agricoltura
- prodotto certificato Kosher
- Certificazione
- Kosher
Non Ogm
Non irradiato - Cottura/conservazione
- Forno
- Provenienza
- France
- Codice Produttore
- 12061
- Allergeni del prodotto
- Arachidi e prodotti a base di arachidi
Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
Frutta a guscio e derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Soia e prodotti a base di soia
Uova e prodotti a base di uova - Ingredienti
- zucchero 51%, fave di cacao 39,9%,burro di cacao 15,1%, latte intero in polvere 1,5%, emulsionante: lecitina di soia 0,41%, estratto naturale di vaniglia 0,04%, 48% di Cacao
- Adatto per
- bevande al cioccolato
cremosi
decori
ganache cioccolato
ganache pasticcera
gelato o sorbetto
modellaggio
mousse
nappatura
rivestimento
salsa
Riferimenti Specifici
- ean13
- 3395321001711
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