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Le fragole intere calibrate e cotte a bassa temperatura mantengono integro il frutto che viene tagliato dopo la cottura, in questo modo si garantiscono pezzi di frutta all'interno della confettura. Prodotta con il 70 % di frutta in Italia
Lavorate secondo la ricetta tradizionale, le confetture contengono esclusivamente frutta italiana di prima scelta e raccolta al punto giusto di maturazione, senza l’aggiunta di alcun additivo. Solo il colore della frutta, solo il sapore della frutta. Le Confetture Extra Agrimontana garantiscono ottime performance tecniche: tenuta alla cottura, struttura adatta alle molteplici applicazioni in pasticceria e gradevolezza al palato per gli utilizzi a freddo. Ideali per la preparazione di paste di frutta.
Al prodotto non sono stati aggiunti conservanti, aromi e coloranti.
Valori nutrizionali
Valori energetici | per 100 g | |
---|---|---|
Energia | 253 / 1073 | kcal / kJ |
Grassi | 0 | g |
- di cui saturi | 0 | g |
Carboidrati | 62 | g |
- di cui zuccheri | 59 | g |
Proteine | 0,6 | g |
Sale | 0 | g |
Brix 60 +/- 2
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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