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Sterilizzatore per i famosi vasetti Weck e non solo, un ritorno alle origini con la sterilizzazione casalinga è possibile cucinare marmellate, patè, confit , asparagi, frutta sciroppata, passata di pomodoro ed altro ancora
Sterilizzare è molto semplice con il modello WAT 24A.
Tutto questo, naturalmente, in igiene e seguendo i principi di base essenziali per una buona conservazione. Lo sterilizzatore Weck WAT 24 A non è un autoclave, ma uno sterilizzatore elettrico domestico progettato solo per uso casalingo. La temperatura raggiunta infatti, pari a 100°C è più che sufficiente perché le tossine ed altri microbi (tra cui la tossina botulinica) muoiano (ciò avviene già ad 80°C).
Munito di termostato e timer.
Capacità vasi :
o 21 da 0,5 litri ( WECK )
o 7 di 1500 gr ( Wiss Familia )
o 7 litri di 1.5 ( perfetto )
o da 12 a 750 gr ( perfetto ) + 2 500 gr (perfetto )
o da 14 a 350 gr (perfetto )
o 6 a 2 litri ( perfetti) + 1 1.5 L
o da 33 a 200 gr ( la perfetta)
Scheda tecnica
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