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Tortiera ø cm 20 h cm 9 fondo sollevabile patisse
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Tortiera alta con fondo sollevabile, della linea Silver Top by Patisse
Tortiera realizzata con rivestimento antiaderente di alta qualità. Le peculiarità di questo modello sono il diametro da cm 20, la notevole altezza dei bordi, ben cm 9 ed il fondo sollevabile. Quest'ultima caratteristica la rendono perfetta per la realizzazione di cheese cake, sia realizzati a freddo che cotti al forno. Per una maggior durata dello stampo, si consiglia il lavaggio a mano
Ecco le principali caratteristiche della linea Silver Top di Patisse
MATERIALE
Acciaio ECCS Spessore 0,60 mm
CARATTERISTICHE
Numero di strati
1
Spessore del rivestimento
8-10 µm
Temperatura massima di utilizzo
230 ºC
Resistenza ai graffi
****
Resistenza all'abrasione
**
Resistenza alla corrosione
**
Resistenza alle macchie
***
Efficacia dell'antiaderenza
***
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