Cuore stampo rovesciabile øcm 27

Tortiera da forno WALTER Premium dalla caratteristica sagoma a cuore con coste o cannellature laterali.

Ideale per preparazioni che comportano poi la farcitura e decorazione con creme, ganache, chantilly, cremosi, mousse, e completamento con trionfo di frutta, macaron o fiori eduli.

Grazie allo speciale rivestimento antiaderente, i prodotti da forno possono essere facilmente rimossi dalla teglia.

L'uniformità di diffusione del calore garantisce una doratura omogenea.

Attraverso l'uso di particelle ceramiche, gli stampi da forno hanno una resistenza all'usura particolarmente elevata.

Gli stampi da forno sono resistenti agli acidi della frutta e grazie all'elevato spessore del materiale, garantiscono un'ottima conduzione del calore, con prestazioni professionali.

La serie di prodotti WALTER Premium è realizzata in lamiera d'acciaio con rivestimento antiaderente altamente performante e siliconico che permette di sformare le preparazioni in modo rapido ed efficace.

Il rivestimento rende anche più facile la pulizia: è sufficiente risciacquare con acqua tiepida dopo aver lasciato raffreddare lo stampo.

Gli stampi sono stati tutti pre trattati ad una temperatura pari a 200 ° C e sono pertanto pronti all'uso.