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Brioche cannellata ø cm 22 antiaderente - de buyer
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Stampo per brioche: by De Buyer con rivestimento antiaderente. La tradizionale forma conica con bordi cannellati.
Ideale per realizzare la tradizionale brioche, ma ottima anche per preparazioni da forno, a freddo od a bagnomaria
Lo stampo da brioche in ferro dal design cannellato, tipicamente francese, è ideale per la preparazione della tradizionale brioche, creme caramel, torte e flan.
Stampo indeformabile ed antiaderente.
Risultati di cottura eccellenti: lo stampo mantiene una buona temperatura permettendo la caramellizzazione di zucchero e succo in generale. Diffusione omogenea del calore e cottura uniforme.
Il rivestimento antiaderente impedisce l'ossidazione e garantisce una perfetta estrazione della preparazione dallo stampo.
Ungere prima dell'uso.
Cottura in forno: temperatura massima 220°C.
Non utilizzabile in microonde. Impiegare utensili in legno o silicone. Lavare a mano con spugnette non abrasive. Non idonea alla lavastoviglie.
84195
Scheda tecnica
- Altezza
- mm 90
- Diametro superiore
- mm 220
- Diametro inferiore
- mm 120
- Colore
- antracite
- Composizione
- Alluminio antiaderente
- Lavaggio
- a mano
- Provenienza
- France
- Codice Produttore
- 4702.22
Riferimenti Specifici
- ean13
- 3011244702220
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