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Anello inox perforato dritto cm 7x7 h cm 2
9,50 €
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Anello quadrato inox con fori laterali per scambio aria in cottura.
Ideale per crostate moderne, tarte e realizzazioni a freddo, il tutto in dimensione monoporzione.
Bordo dritto
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Il nuovo sistema per realizzare crostate moderne, dalla sagoma lineare, il bordo dritto e perpendicolare al piano, trova la massima possibilità di attuazione, con l'impiego delle fasce De Buyer, realizzate in collaborazione con la scuola Valrhona.
Cottura uniforme e regolare, per garantire la miglior consistenza, tutto ciò anche in formato ridotto, monoporzione, e dalla sagoma quadrata.
83368-7
Scheda tecnica
- Altezza
- mm 20
- Larghezza
- mm 70
- Lunghezza
- mm 70
- Composizione
- Acciaio inox
- Lavaggio
- lavastoviglie
- Provenienza
- France
- Codice Produttore
- 3099.19
Riferimenti Specifici
- ean13
- 3011243099192
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