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Bagnomaria inox ø 18 cm c/ termometro - wmf
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Totalmente in acciaio inox 18/10. E' composto da un pentolino con fondo ad alto spessore e da una bastardella, nell'intercapedine fra i due va versata l'acqua.
Completa il set un termometro per il controllo costante della temperatura.
Ideale per le preparazioni di pasticceria, pasta choux, temperaggio del cioccolato, scongelamento ed altro a piacere
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